蟲草花 150G
HK$68.00 一般價格
HK$58.00銷售價格
蟲草花是一種人工培植的食用菇菌，且其性質平和，不寒不燥，適合大多數人士食用。蟲草花帶有天然菇菌香味，能與多種食材配搭，且乾品易於貯存，因此是家庭常備的食材，可用作燉湯、煲湯、小菜清炒、素菜肉葷等多種煮法。
食療價值 :蟲草花含豐富纖維，可幫助腸道蠕動，清除宿便。且性平味甘，有助健脾益肺、補益肝腎。
推介食譜
蟲草花烏雞花膠豬展湯
材料：- 烏雞 1 隻
- 豬展 500 克
- 蟲草花 少量
- 小花膠 6 條
- 黨參 5 條
- 乾淮山 5 片
- 圓肉 8 粒
- 杞子 20 克
- 陳皮 1角
- 蜜棗 2 粒
- 水3公升
做法：- 花膠加薑片幾片和紹興酒1湯匙汆水備用。
- 黨參浸軟後剪半。陳皮浸軟後刮走囊備用。蟲草花、杞子和圓肉浸軟後備用。乾淮山和蜜棗洗乾淨備用。
- 烏雞清潔乾淨後切成件，豬肉切件，用薑片和紹興酒汆水後，洗乾淨備用。
- 將所有材料(除杞子外)，加水大火，煲半小時，之後轉中小火煲一個半小時。加入杞子後再煲10分鐘即可。
適合人士 :一般人士都適合服用。